글로벌푸드1 2025년 최신 먹거리 트렌드와 추천 레시피 1. 건강 지향식 대세 2025년, 건강 지향식 식단이 소비자들의 선택에서 주요한 위치를 차지하고 있다. 사람들이 음식 선택 시 건강을 최우선으로 고려하는 경향이 더욱 강해졌다. 이는 식재료의 질과 영양소의 균형을 고려한 식단을 선호하는 데에서 기인한다.최근 대세인 플랜트 베이스 식단은 고기보다 식물성 재료에 중점을 둔다. 콩, 두부, 견과류와 같은 다양한 재료를 활용해 건강한 단백질을 섭취할 수 있다. 이러한 트렌드는 환경에도 긍정적인 영향을 미친다. 사람들은 지속 가능한 방식으로 식사를 구성하는 데 더욱 관심을 두게 되었다.또한 발효식품의 인기도 지속되고 있다. 김치, 요구르트, 케피어 같은 발효식품은 장 건강에 유익하며 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 사람들은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 .. 2025. 3. 6. 이전 1 다음