에어 프라이어로 만든 바삭한 삼겹살 요리법과 레시피

1. 에어 프라이어로 삼겹살 준비하기

 

 

• 삼겹살 선정: 적당한 두께의 삼겹살을 고르는 게 핵심이야. 너무 두꺼우면 익히기 어렵고, 너무 얇으면 고기가 말라요.
• 양념하기: 마늘·간장·소금·후추로 간을 해준 후, 냉장고에서 적당히 숙성시키면 더 맛있어.
• 에어 프라이어에 올리기: 삼겹살을 넣을 바구니에 기름을 바르고, 고기가 서로 닿지 않게 배치해야 고르게 익어.
• 온도·시간 조절: 180도로 예열 후, 10분 간격으로 뒤집어가며 총 20분 정도 돌리면 완성!

 

 

2. 바삭한 삼겹살 만들기 위한 재료

 

 

• 삼겹살 : 500g
• 식용유 : 적당량
• 소금 : 약간
• 후추 : 약간

 

 

3. 삼겹살 튀기는 방법

 

 

• 삼겹살 준비하기: 두껍지 않은 삼겹살을 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
• 양념하기: 고기에 소금과 후추를 고루 뿌려 주세요.
• 에어프라이어에 넣기: 양념한 삼겹살을 에어프라이어 바구니에 깔고 180도로 예열된 에어프라이어에 넣어주세요.
• 튀기기: 10분 동안 삼겹살을 튀겨주세요. 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
• 완성: 바삭하게 구워진 삼겹살을 접시에 담고 기호에 맞게 곁들여 드세요.

 

 

4. 에어 프라이어에서의 삼겹살 굽기

 

 

• 삼겹살 편집하기: 삼겹살을 두껍게 편편하고, 너비는 1인치 정도로 잘라주세요.
• 양념하기: 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣은 볼에 삼겹살을 넣고 골고루 양념해주세요.
• 휴지기: 양념한 삼겹살을 반나절 정도 냉장고에 보관하여 양념이 잘 베이도록 해주세요.
• 에어 프라이어에 올리기: 프라이어 바구니에 기름을 바르고 삼겹살을 한 층으로 올려주세요.
• 굽기: 180도로 예열 후, 삼겹살을 10분간 굽기. 중간에 한 번 뒤집어주세요.
• 완성: 바삭하게 구워진 삼겹살을 즉시 테이블로 옮겨주세요. 더 먹을 거리가 필요하다면 식초 드레싱이나 마늘장을 곁들여도 좋아요.

 

 

5. 완성된 바삭한 삼겹살 즐기기

 

 

• 1. 바삭한 삼겹살을 그대로 먹는 것도 좋지만, 식초 또는 고추장에 찍어 먹을 수도 있어요.
• 2. 만약 양념이 필요하다면, 마늘/간장/고춧가루 등을 활용해서 맛을 낼 수 있습니다.
• 3. 쌈장과 함께 싸먹으면 더욱 환상적인 맛을 느낄 수 있어요.
• 4. 밥 위에 올려 밥도둑 삼겹살을 만들어도 좋고, 김밥이나 샐러드에 넣어도 맛있어요.